Виноград Юпітер є справжнім відкриттям для багатьох садівників, адже в цьому сорті ідеально поєднуються чудові товарні та смакові характеристики, а ще невибагливість і декоративний ріст кущів. За правильного догляду за рослиною вирощування високоякісного врожаю можливе в різних регіонах.
Опис сорту
Це результат праці відомого селекціонера Д. Кларка. Ще 1985 року автор отримав патент на цей сорт винограду, але не вважав його доцільним поширювати за межі території Америки. Садівники Росії успішно вирощують його на території країни, зокрема в Підмосков’ї.
Кущі
Виростає у вигляді середньорослого куща, не схильного до сильного розгалуження або розростання вшир. Доросла лоза забарвлена в коричневий колір із червонуватим відтінком. Рослина вкрита великим, трилопатевим, без явного розсічення листям. Листя має яскравий, насичено-зелений колір, з глянцевою поверхнею зверху і опушеною з тильного боку.
Коронка (верхівка пагона) виділяється характерним вигином і білястим відтінком через ніжне опушення. Квіткові китиці великі, іноді перевищують 15 см у довжину. На одному пагоні може розвиватися до 5 грон.
Ягоди
Юпітер належить до категорії ранньостиглих сортів винограду. У сприятливих умовах він повністю забарвлюється і досягає повної зрілості за 105 діб. За наявності похмурої погоди або надмірної завантаженості врожаєм, процес дозрівання може затриматися на 10-15 днів.
Характеристики ягід:
| Форма | Овальне, оберненояйцеподібне, звужується до кінчика. |
| Маса | Залежно від догляду може становити від 4 до 7 г. |
| Забарвлення | Змінюється від зеленувато-рожевого до червоного в процесі дозрівання, стає темно-фіолетовим при повній стиглості. |
| Шкірка і м’якоть | Шкірка тонка, міцна, без розтріскування, покрита щільним пруїновим нальотом, м’якоть пружна, мармеладна. |
| Насіння | Відсутні кісточки, можуть бути присутніми невеликі, м’які рудименти. |
| Смак | Гармонійний, солодкий з вираженим “ізабельним” мускатом і полуничним присмаком. |
| Цукристість | Залежно від погодних умов накопичення цукрів становить від 20 до 30%. |
| Кислотність | Не перевищує 6 г/л. |
| Урожайність | Залежно від способу формування – від 5 до 20 кг з куща. |
Грона
Грона мають ефектний, декоративний вигляд. У процесі дозрівання ягоди набувають нерівномірного забарвлення. В одному гроні одночасно присутні зеленуваті, рожеві та червоні плоди.
Процес фарбування схильний до впливу температури повітря, і при підвищених показниках колір проявляється швидше. Повне дозрівання м’якоті може відбуватися пізніше, ніж шкірка стане повністю фіолетовою.
Смак
Дегустатори високо оцінюють смакові якості сорту, надаючи оцінки в діапазоні 8,9-9,2 бала з 10 можливих. Ягоди мають солодкий смак, в якому відчувається гармонійне поєднання різноманітних фруктових ноток з легкими мускатними відтінками.
Переваги та недоліки
Гібрид вважається перспективним для поширення в різних кліматичних умовах, включно з північними промисловими зонами виноградарства. Він відрізняється високою екологічною придатністю, оскільки для його вирощування потрібне мінімальне використання хімічних засобів захисту рослин.
Переваги:тривале збереження врожаю без втрати смакових якостей;мінімальний ризик розтріскування після дощу;висока морозостійкість до -27°C;висока стійкість до захворювань;найкращий сорт для приготування родзинок.Недоліки:погане вкорінення живців;невеликий розмір грон;середня сила росту, особливо в перші три роки. Іноді виникає плутанина через існування іншого сорту винограду зі схожою назвою – Кишмиш Юпітер словацької селекції (друга назва кишмиш Реа).
Посадка
Посадка культури не вимагає спеціальних навичок і знань. З процедурою впорається навіть садівник-початківець. Головне – правильно підібрати ділянку і розмістити саджанець.
Дотримуйтесь рекомендацій:
- Підготовка ґрунту і місця посадки. Для успішного вирощування вибирайте ділянку з пухким ґрунтом і гарною вологовідвідністю. У випадку з кислим ґрунтом попередньо поліпшіть його склад, внісши доломітове борошно і деревну золу під час перекопування. Культура віддає перевагу сонячним ділянкам і не переносить близького розташування до будівель, огорож і високих дерев. Вибирайте місце, максимально відкрите для сонячного світла, при цьому захищене від холодних зимових вітрів. При підготовці ґрунту для посадки лунки копайте на глибину близько 80 см і ширину 60 см. Витягнутий ґрунт перемішайте з перегноєм, піском, додайте фосфорні та калійні добрива.
- Алгоритм посадки. Саджанці із закритою кореневою системою можна успішно висаджувати з весни до глибокої осені, за умови, що температура повітря не опускається нижче +15°C. Навесні проводьте посадку, коли ґрунт прогрівається до +10°C. Восени завершіть роботи за 2-3 тижні до початку стійких холодів. На дно лунок укладіть дренаж товщиною не менше 10 см. Ямки наполовину заповніть родючою сумішшю, полийте і залиште для осідання ґрунту. Перед посадкою в центрі ями сформуйте невеликий горбок ґрунту без додавання мінеральних добрив і встановіть саджанець. Утрамбуйте лунку землею і рясно полийте.
Гібрид позитивно реагує на мульчування посадкового місця органічним матеріалом: кора, різана трава, тирса. У цьому випадку наступний полив стає необхідним не раніше ніж через тиждень.
Догляд
Невибагливий гібрид не вимагає особливих зусиль по догляду. Для його успішного розвитку важливу роль відіграє регулярне зволоження, внесення поживних речовин через підживлення і проведення обрізки.
Проводьте такі агротехнічні заходи:
- Полив. У період сухої та спекотної погоди молоді кущі поливайте раз на 14 днів, дорослі кущі – 1 раз на 3-4 тижні. Зрошуйте культуру кілька днів перед початком цвітіння. Проведіть 2 рясних поливи в період формування ягід, особливо, коли вони перебувають у стадії розміром з горох. Уникайте поливу після 1 серпня і в період фарбування ягід.
- Підживлення. Навесні і на початку літа використовуйте добрива з високим вмістом азоту, а починаючи з середини літа і до кінця сезону – фосфор і калій. Застосовуйте настій коров’яку, кропиви або курячого посліду на початку сезону, а в другій половині дачного сезону включіть у план використання золи.
- Обрізка протягом сезону. Щодо зелених операцій, дотримуйтесь класичної схеми. Прищипніть усі пасинки перед першим листом у міру їхньої появи. Видаліть верхівки пагона при досягненні висоти 2,5 м.
- Формування. У перший рік навесні висадіть здерев’янілий саджанець або вегетуючий і залиште на ньому тільки один пагін. Основна мета – виростити цей пагін до того, щоб лоза встигла визріти. Пізньої осені обріжте пагін на зворотний ріст, залишаючи 4-5 бруньок. На другий рік навесні з бруньок, що пробуджуються, починайте формувати майбутні рукави. Кількість пагонів, що залишаються, залежить від росту лози в попередньому сезоні. Восени обріжте пагони, враховуючи їхнє визрівання і розміщення на шпалері. Навесні третього року пагони розмістіть на нижньому дроті шпалери горизонтально – це будуть плодові гілки для першого врожаю. З бруньок на плодових гілках починають розвиватися вертикальні пагони, верхівки яких обріжте, щойно вони досягнуть верхнього дроту шпалери. Восени визначте плодові гілки на наступний сезон, залишаючи тільки один вертикальний пагін на кожному рукаві, переважно ближче до голови куща.
- Укриття на зиму. Підготовка до зими методом прикопування в землю являє собою простий і ефективний спосіб захисту від зимових морозів. Викопайте траншеї глибиною близько 15-20 см. Розмістіть зв’язану лозу, намагаючись укласти її рівномірно. Засипте траншеї землею і накрийте ялиновим гіллям, забезпечуючи надійне покриття лози.
Дотримуйтесь цих правил по догляду, і ви отримаєте здоровий кущ, який буде регулярно плодоносити.
Розмноження
Оптимальними методами розмноження вважаються живцювання, щеплення і посадка готових щеплених саджанців. Всі ці вегетативні способи забезпечують повне узгодження молодих рослин з характеристиками материнської рослини.
Щеплення
Щоб надати особливих властивостей як підщепі, використовуйте живці або бруньки. Особливо хороші результати показує Юпітер, щеплений на підщепу сорту Восторг. Для зміцнення рослини в зимовий період застосовуйте й інші районовані стійкі сорти в якості підщепи.
Хоча гібрид проявляє помірний приріст у кореневласній культурі, щеплений на інші сорти винограду, він набуває більш значної сили росту. Живці для щеплення готуйте під час обрізки, використовуючи як визрілі лози, так і зелені пагони.
Процес щеплення:
- Зробіть клиноподібний зріз на нижній частині живця і занурте його в розчин укорінювача або біостимулятора.
- На підщепі зробіть надріз або розщеплення спила лози.
- Вставте підщепу в зазор, що утворився, гострим зрізом.
- Забезпечте герметичність щеплення, використовуючи глиняне тісто, садовий вар або м’яку обв’язку.
Весняні щеплення зазвичай успішно приживаються, і вже наступного сезону на молодій лозі можуть з’явитися перші суцвіття. Видаліть сигнальні китиці.
Живцювання
Для розмноження через живцювання підходить визріла лоза з 4-річного куща. Пагони для вкорінення нарізайте заготовками не менше 15 см. Посадковий матеріал зберігайте всю зиму в прохолодному місці. Живці можуть бути зв’язані в невеликі пучки, обгорнуті поліетиленом і залишені в льосі до зими.
У квартирних умовах лози помістіть у контейнер, заповніть піском і щільно накрийте кришкою, після чого відправте на нижню полицю холодильника.
Процес укорінення живців:
- Наприкінці лютого живці замочіть у теплій воді близько 24 годин, за необхідності додаючи розчин будь-якого стимулятора росту.
- Нижні зрізи занурте в пухкий, вологий субстрат до середини живця. Зверху влаштуйте міні-парник із пляшки або банки з широким горлом.
- Посадки періодично поливайте і дочекайтеся появи надземного приросту.
У теплому кліматі живці вкорінюйте прямо під відкритим небом. Культура успішно приживається, швидко нарощує розвинену кореневу систему. Для посадки викопайте невеликі траншеї, де живці розмістіть у ряд на відстані не менше 10 см. Після вкорінення розсадіть на більш значній відстані.
Саджанці
При придбанні посадкового матеріалу у вигляді готових саджанців звертайтеся тільки до перевірених виробників. Багато російських агрокомпаній пропонують саджанці Юпітера, хоча раніше основним джерелом були поставки з Америки.
При відборі посадкового матеріалу керуйтеся такими критеріями:
- Перевагу віддавайте саджанцям, вирощеним у контейнерах.
- Місце щеплення має бути чітко виділене за товщиною, але не повинно мати підмоклих ділянок або плям.
- Якщо кореневу систему видно, перевірте відростки на гнучкість.
- Саджанці зі зів’ялим листям і крихким корінням виключіть.
Надземна і підземна частини молодої рослини не повинні мати слідів хвороб або наявності шкідників. При виборі саджанців більшого значення надавайте розвиненій кореневій системі, яка за об’ємом має перевищувати зелений приріст.
Захворювання та шкідники
Культура характеризується стійкістю до захворювань, але може піддатися атакам шкідників. Щоб запобігти загибелі куща, своєчасно виявите причину і почніть з нею боротися.
Філоксера
Це комаха, що паразитує на коренях лоз. Він проникає в кореневу систему, живлячись клітинами і спричиняючи засихання та в’янення рослини. Регулярно обробляйте кореневу зону інсектицидами для запобігання зараження.
Павутинний кліщ
Мікроскопічний шкідник, що залишає тонке павутиння на листках і стеблах. Він живиться соками рослини, що може призвести до її ослаблення та зменшення врожаю. Регулярно обприскуйте кущ інсектицидами або мітицидами. Підтримуйте помірну вологість навколо рослин.
Зудень
Маленький членистоногий шкідник, що харчується соками листя, через що відбувається деформація і поява червоних плям. Застосовуйте мітициди та інсектициди, регулярно оглядайте листя і обробляйте засаджені ділянки. Підтримуйте оптимальну вологість.
Зберігання та збирання врожаю
Збір стиглих грон припадає на другу половину липня. Грона акуратно складайте в дерев’яні ящики, обмежуючи кількість шарів до двох. Виноград цінується за відмінну транспортабельність і довгий термін зберігання.
Дозрілі грона легко зберігаються в холодильнику протягом двох місяців, а за оптимальних умов у добре провітрюваному приміщенні вони здатні зберігати смакові та товарні якості до 3-4 місяців.
Регулярно перевіряйте врожай під час зберігання, оглядаючи його кожні 10 днів. Якщо на гронах виявите ягоди з ознаками пошкоджень, видаліть їх, щоб запобігти поширенню гнилі на інші плоди.
За короткий період існування американський гібрид завоював численні похвали. Рослина швидко адаптується до різних умов, активно розвивається і впевнено росте. Це робить Юпітер відмінним вибором навіть для недосвідчених садівників, які можуть насолоджуватися збором смачних солодких грон на своїй ділянці.